Volver al curso: Evolución del sector apícola y del sector de plantas aromáticas y medicinales (PAM)

La producción de miel ha mostrado, a lo largo de los años, un comportamiento de vaivén, con ascensos y descensos periódicos en la cantidad producida. Sin embargo, durante los últimos años la producción ha descendido durante varias campañas, con la excepción del año 2018, año en que la producción creció de forma muy notable. No obstante, concluimos que en el periodo 2017-2020 (Imagen 7) se produjo un descenso del 11% en la producción de miel. Así, en 2020 la producción total se sitúa en 6.570 toneladas en Andalucía, lo que supone en torno al 20% de la producción total de miel de España. Sevilla y Almería son las provincias andaluzas con mayor producción, como se refleja en el mapa de la distribución de la producción de miel por provincias (Imagen 8).

7. Evolución producción de miel 2017-2020 (Andalucía)

8. Producción de miel por provincias 2020 (Andalucía)