2.1 Agricultura de secano

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La agricultura de secano es un método de cultivo en el que se emplea con exclusividad el agua de lluvia, sin intervención del riego artificial implantado (agricultura de regadío), y que se aplica directamente a la superficie cultivada y se almacena en el perfil del suelo para su absorción inmediata por los cultivos (riego por inundación) o bien se almacena en un embalse para su uso productivo en el futuro como riego complementario.

Representa una importante categoría dentro de la agricultura ecológica, ya que la siembra es planificada y gestionada atendiendo a las dinámicas de las condiciones y recursos naturales del entorno.

Entre las ventajas de la agricultura de secano se encuentran; el aumento de la fertilidad de la tierra, favoreciendo la conservación del suelo, se trata de una alternativa de producción ante la escasez del agua, presenta un bajo coste y necesita poca mano de obra.

En cuanto a las desventajas de este sistema de cultivo destacamos la dependencia del clima, lo que genera vulnerabilidad ante periodos de sequía, menor productividad que la agricultura de regadío, incertidumbre con los resultados de una siembra y disminución de la biomasa vegetal.